Придётся колоть дырки на ремне

“Продкорпорация” в этом году объявила закупочную цену на пшеницу на 24 процента выше, чем в прошлом, - 107 000 тенге. Однако трейдеры уже дают 120 000 тенге за тонну зерна 3-го класса, и ожидается, что она дойдет до 150 000 тенге.

АО “НК “Продкорпорация” в попытке сдержать инфляцию провела форвардный закуп сельхозпродукции и законтрактовала объем поставки около 770 тысяч тонн зерна. В случае необходимости запасы по фиксированной цене направят на внутренний рынок для мельниц, птицеводческих и животноводческих хозяйств, что должно будет обеспечить продовольственную безопасность и стабилизировать цены на конечную продукцию.

Массовый психоз

Президент Союза зернопереработчиков и хлебопеков Казахстана Евгений ГАН объяснил, почему цена на зерно стремительно начала расти именно сейчас, в заготовку, что весьма нетипично.

- Цена спекулятивно растет исключительно из-за ажиотажного спроса иностранных трейдеров, - убежден Евгений Альбертович. - Они боятся остаться без пшеницы, но это абсолютно не­обоснованно. Хотя мы соберем на 20-30 процентов меньше зерна, чем ожидали, наш дефицит мы запросто компенсируем. Последние годы устойчиво импортируем до полутора миллионов тонн зерна из приграничных регионов России.

Для защиты внутреннего рынка от скачков цен на зерно Союз зернопереработчиков и хлебопеков предлагает уже сейчас ввести по примеру России экс­портную плавающую пошлину, которая срезает негативные всплески от экспортной цены и стабилизирует цены на внутреннем рынке.

- Мы, безусловно, рады высоким ценам на урожай. Это даст возможность аграриям заработать, обновить технику. Но надо понимать, что зерно лежит в начале цепочки образования цен по очень многим социально значимым продуктам. Это не только хлеб, мука, макаронные изделия, но и яйца, мясо птицы, мясо КРС и свинина - подавляющая часть продовольственной корзины, - напомнил Евгений Ган. - Здесь, по-моему, параллельно с работой по сдерживанию цен надо активно внедрять новые механизмы адрес­ной социальной помощи, чтобы помогать малоимущим выживать в это непростое время.

Стабфонды уже не те

В сентябре правительством был принят комплекс мер антиинфляционного реагирования, он включает в себя в том числе и закуп в стабфонды социально значимых товаров с наибольшим риском роста цен. Картофеля и овощей закупят в объеме 30 процентов от пятимесячной потребности горожан, гречневой крупы и подсолнечного масла - от потребности всего населения.

Минсельхоз наконец занялся трансформацией работы стабфондов. Сейчас из регионов собирают дельные предложения, на основании которых сформируют пакет изменений в типовые правила реализации механизмов стабилизации цен.

- На колебание цен влияют сезонность, увеличение расходов производителя на транспортировку и хранение продтоваров, большое количество неэффективных посредников, высокая торговая наценка со стороны торговых объектов, - перечислил корреспонденту “Времени” первый вице-министр сельского хозяйства Айдарбек САПАРОВ. - Например, молоко “Зенченко” производитель поставляет во все города по одинаковой цене 230 тенге, несмотря на расходы по логистике, а оно продается кое-где по 450 тенге! Почему никто не следит за торговыми сетями? Это уже задача Минторговли и Агентства по защите и развитию конкуренции.

Золотые яйца

Представители птицефабрик севера Казахстана подняли вопрос резкого удорожания сто­имости зерновых и масличных, которые занимают до 70 процентов в себестоимости яйца. По сравнению с прошлым годом стоимость этих культур выросла более чем наполовину.

- Снижение объемов субсидирования в этом году и полное прекращение субсидирования производства яиц в 2022-м осложнит и без того затруднительное финансовое положение птицефаб­рик, - считает директор ТОО “Птицефабрика Есильская” Мурат БАКИРОВ.

Однако государство, особо не помогая производителям, жестко контролирует цены на конечные продукты, входящие в число социально значимых, и не дает возможности поднять их до приемлемого уровня.

- Мы предлагаем Министерству сельского хозяйства два варианта решения этой проблемы: создать совместно с “Продкорпорацией” фуражный фонд, который позволит обеспечить птицефабрики полугодовым запасом кормов, и рассмотреть вопрос субсидирования социально значимых продовольственных товаров, - отметил в ходе онлайн-встречи первый заместитель председателя правления Национальной палаты предпринимателей “Атамекен” Нариман АБИЛЬШАИКОВ.

Напомним, казахстанское мясо птицы из-за высокой себестоимости не может конкурировать с поступающим на наш рынок по демпинговой цене импортным мясом.

В Минсельхозе обещают для развития сырьевой базы подготовить проект “Дорожной карты по развитию кормопроизводства на 2022-2025 годы”, предусматривающей в числе мер формирование постоянно действующего фуражного фонда зерна на базе “Прод­корпорации”.

Фермерские рынки

Производители мяса тоже предупреждают о повышении цен минимум на 20-25 процентов.

- В этом году цена на ячмень достигла 100 000 тенге, цена на сено достигает 50 000 тенге за тонну. То есть рост по сравнению с прошлым, позапрошлым годами в два раза, а корма - это главная составляющая себесто­имости производства мяса, - ­пояснил корреспонденту “Времени” генеральный директор Мясного союза Казахстана Максут БАКТИБАЕВ. - Мы прекрасно понимаем, что рост цен на мясо является определяющим фактором социальной политики нашего государства, потому что говядина занимает около 30 процентов от стоимости продуктовой корзины. Но в прошлые годы и в этом году особых системных мер по сдерживанию цен государство не предпринимало, хотя инструменты все разработаны.

По мнению эксперта, сдерживать цены на мясо нужно таким образом, чтобы и производитель отечественной продукции не страдал от мер нерыночного регулирования.

- Достаточно сделать две вещи. Во-первых, снижать себестоимость путем форвардного закупа продукции по типу “Продкорпорации”, которая весной финансирует аграриев, а осенью взамен покупает зерно по ценам ниже рыночных. А во-вторых, открыть в регионах фермерские рынки - организовать для производителей постоянные бесплатные места для реализации социально значимых продуктов питания с условием сохранения минимальной накрутки для производителей, - предлагает варианты решения проблемы глава Мясного союза. - Мы в столице сейчас реализуем такой проект - открыли восемь павильонов в спальных районах столицы и полноценный рынок на Астраханке. Производители продают свой товар без посредников. Получается этакая круглогодичная ярмарка.

Хозяйство под нож

Из-за трудностей с кормами в этом году сельчане стремительно сокращают поголовье личных подсобных хозяйств.

- В этом году, как никогда, тяжело. Сено купили, а отходов нет, птицу кормить нечем, покупаем в магазине сечку, взрослых особей забьем, а с молодняком проблема - даже на мясо не сдашь, - вздыхает жительница села Талшик Аккайынского района Северо-Казахстанской области Любовь ЗЕЛИНСКАЯ. - Зерно везут чуть ли не круглосуточно, а отходов нет.

Старожилы вспоминают, что в былые времена в каждой деревне было по одному-два больших табуна КРС, каждый по 300 коров. А сейчас едва набирается 100 коров, потому что держать буренок хлопотно и невыгодно даже на молочных фермах.

- Этой осенью себестоимость молока резко возросла. Все подорожало: зерно весной стоило 90 тысяч тенге за тонну, сейчас - больше 115 тысяч, жмых был по 70 тысяч, а сейчас - 170 000 тенге. Даже нитки, которыми мы перематываем тюки с сеном, стоили 10 тысяч, сейчас - 20 тысяч тенге, комплектующие на технику подорожали в два раза. Только молоко мы как сдавали по 140 тенге за литр два года назад, так и сдаем сегодня, хотя расходы на производство выросли практически в два раза, - сетует руководитель молочно-товарной фермы ТОО “СК-ПАРИЖ” из района Габита Мусрепова Александр ­ГЕЙМАН. - Мне кажется, что если на прилавке молоко стоит 300 тенге за литр, то и на ферме его должны закупать по 300 тенге, а расходы тех, кто пакетирует его, должно субсидировать государство.

Екатерина НАЗАРЕНКО, Петропавловск