Более 100 млн жителей Европы и Центральной Азии испытывают нехватку продовольствия – ФАО

По данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), более 100 млн жителей Европы и Центральной Азии испытывают нехватку продовольствия, сообщает пресс-служба ООН.

«В странах Европы и Центральной Азии голод – редкое явление, однако более ста миллионов жителей региона – 11% населения – испытывают нехватку продовольствия. Кроме того, много людей имеют лишний вес или страдают ожирением», - говорится в новом исследовании ФАО.

Доклад содержит конкретные рекомендации по улучшению качества питания населения, борьбе с неравенством и развитию сельского хозяйства.

«Покончить с неполноценным питанием в Европе и Центральной Азии возможно, но для этого необходимо активизировать поддержку малых и семейных фермерских хозяйств, а также сокращать масштабы импорта подвергшихся переработке продуктов, которые содержат много жира, сахара и соли. В последние два десятилетия ситуация с продовольствием в Европе и Центральной Азии значительно улучшилось. В целом в странах региона недоедают меньше 5% населения, тогда как в среднем в мире этот показатель превышает 10%», - отмечают авторы документа.

Однако, как сообщается, есть и другая проблема, связанная с тем, что многие жители стран региона питаются неправильно, что ведет к ожирению.

«Эпидемия» избыточного веса и ожирения отчасти вызвана чрезмерным употреблением пищевых продуктов, подвергшихся переработке, а также содержащих много соли и сахара. Значительное число взрослых и детей (в регионе – КазТАГ) по-прежнему страдают от различных последствий неполноценного питания: задержки роста, истощения, от избыточного веса, ожирения и анемии», - сказал экономист ФАО Чен Фан.

По его словам, избыточный вес и ожирение свидетельствуют о серьезных проблемах со здоровьем в регионе.

«Почти во всех странах региона ожирение среди взрослых в 2016 году превысило среднемировое значение, а в 13 странах оно было в два раза выше этого показателя. В целом в регионе от ожирения страдают 200 млн человек», - уточнили эксперты организации.

В ФАО полагают, что неполноценное питание, особенно детей, во многом зависит от образования их матерей, благосостояния семей и места жительства.

«Масштабы ожирения выше в семьях с более низкими доходами и более низким образованием родителей», - сказано в сообщении.

Как отмечается, существуют и региональные различия в рационе питания. Например, в Турции и странах Западных Балкан в этом рационе широкий ассортимент фруктов, овощей и бобовых, в то время как в странах бывшего Советского Союза более широк ассортимент мяса и рыбы.

«В докладе содержится целый ряд рекомендаций о конкретных мерах, необходимых для улучшения качества питания в Восточной Европе и Центральной Азии. Одна из них призывает ограничить импорт подвергшихся переработке продуктов, которые содержат много жира, сахара и соли. Другие касаются просвещения в области питания, а также правового регулирования рекламы и развития сельского хозяйства», - добавили в ООН.

По сообщению КазТАГ