В семи объектах общепита, в том числе в сети Hardee’s отравились в 2018 году алматинцы

     В семи объектах общественного питания, в том числе в сети Hardee’s отравились в 2018 году алматинцы, сообщила руководитель департамента охраны общественного здоровья (ДООЗ) Алматы Айзат Молдагасимова.

«Пищевые токсикоинфекции снизились на 26% (с 68 случаев в 2017 году до 53 случаев в 2018 году), все случаи спорадические, связанные с домашними продуктами, кроме семи случаев, связанных с пищевыми объектами: кафе «Терасса», столовая «Лагманхана№1», кухня на доставку «Алматы ролл», буфет, незаконно функционирующий, кафе «Узбечка», кафе быстрого питания Hardee’s, кафе «Ценсазия», - сказала А. Молдагасимова на брифинге в среду.

Также она отметила, что расследование показало, что в указанных объектах не соблюдались условия хранения продуктов.

«По результатам расследования были выявлены факты несоблюдения технологии приготовления, то есть не соблюдались условия хранения продуктов, продукции питания, когда допускалось совместное хранение, непонятно было, где были закуплены (продукты – КазТАГ)», - сказала глава ДООЗ.

При этом она уточнила, что случай отравления произошел только в одном заведении из сети ресторанов быстрого питания Hardee’s – в находящемся в торговом центре Dostyk Plaza.

«Пищевая токсикоинфекция – достаточно тяжелая форма инфекции, она очень остро проявляется. Мы обязательно приостанавливаем деятельность, обязательно передаем в суд. Мы им вручаем постановление о приостановлении до устранения нарушений. Зачастую они все устраняют», - добавила спикер.

Также, по ее словам, на качество продуктов питания было подано 18 жалоб, в частности четыре – на обнаружение насекомых, инородных тел (стекло) в гипермаркете ТОО «Оптовый клуб», столовой «Лагманхана№1», кафе «Перекусити Микс», кафе Mysato. 10 жалоб поступило на некачественное приготовление салатов, первых и вторых блюд – это кафе «Терасса», кафе «Дегермен Метро», столовая при акимате ТОО «Актилекшатыры», кулинарный цех при супермаркете A-store и на ряд других участников рынка общепита.

Также на 10 объектов поступали жалобы на неудовлетворительное санитарно-техническое состояние, незаконную деятельность и факт отсутствия водоснабжения, среди данных объектов три частных детских сада, два магазина пищевой продукции, три кафе, один киоск и одна кухня по доставке еды.

«По выявленным нарушениям приняты меры административного воздействия, наложено всего 67 штрафов на сумму 2,669 миллиона тенге, выдано 65 предписаний, шесть материалов переданы в административный и экономический суд на приостановление, даны 136 разъяснений», - отметила А. Молдагасимова.

По сообщению КазТАГ