Ликбез для чайников

“Чайник - это не только атрибут кухонной утвари, но и символ слияния женского и мужского начала”, - заявил в минувшее воскресенье на чайник-party эпатажный художник Сева ДЕМИДОВ (на снимке). В подтверждение своих слов он представил на суд зрителей более пятидесяти принципиально новых моделей чайников.

Мастер перформанса не ограничился лишь выставкой чайников собственного изготовления, а поведал алматинским любителям почаевничать много интересного о чайной церемонии.
- Восточный философ и врач Абу Али ибн Сина говорил: “Чай освежает тело, укрепляет дух, смягчает сердце, пробуждает мысли, прогоняет леность”, - говорит Сева. - К сожалению, сегодня искусство заваривать чай во многом забыто, и большая часть народа, экономя время, пьет пакетированный. Специалисты предупреждают, что это  не совсем чай, а если и чай, то не самого высокого качества. В разное время года я предпочитаю разный чай. Зимой хорошо пить зеленый с имбирем, летом - каркаде, весной полезно пить чай с ароматными травами, для осени идеален бирюзовый (смесь зеленого с красным). А вот для беседы с интересным человеком подходит белый чай. Он самый дорогой, потому что состоит из высушенных на солнце почек и верхних листочков чайного куста.

Пока Сева делится секретами чае­пития, зрители разглядывают его чайники. Каких тут только экземпляров не было: от самой обычной формы до абсолютно абстрагированной, например, с шестью носиками и совсем без них, кожаные и деревянные. Причем названия под стать формам - к примеру, чайник-аист, чайник-автолюбитель, чайник-охотник.
- Вряд ли вы найдете на кухне более эротичный и одновременно совершенный в своей простоте предмет, чем чайник, - продолжает разговор художник. - Прообразом заварочного чайника был небольшой глиняный горшочек Вассаго, рассчитанный на одну порцию. В наши дни этот сосуд претерпел большие изменения. Для меня чайник не посуда, а объект искусства. В основном мои творения сделаны из декоративной тыквы, а маленькие - из черенка лопаты и деревянного бруса.
- А это, наверное, чайник-ежик? - прервал наш разговор один из посетителей.
- Такое название тоже имеет место быть, - парировал Сева. - Хотя изначально это был чайник-мина. Я хотел подчеркнуть мужской агрессивный характер. А вот чайник “Майкл Джексон”. Я ключик для декоративной красоты воткнул, а малышня подходит и пытается его завести, они думают, что он танцевать будет.

- Есть в коллекции любимый сосуд?
- Любимый - всегда последний, это чайник-будильник. Меня вдохновляет хлам. У меня были сломанные часы, я взял от них верхнюю часть и забабахал необычный чайник.
И напоследок совет от Севы Демидова: выбирая чайник, помните, что металличес­кий (например, алюминиевый) заварник может испортить вкус напитка. Самой лучшей считается фарфоровая или фаянсовая посуда. Стеклянный  тоже неплохо, но он быстро остывает. Специалисты утверждают, что чем выше расположен у чайника носик, тем вкуснее получается чай. Пейте на здоровье!

Надежда ПЛЯСКИНА, фото Романа ЕГОРОВА, Алматы