Пора по барам
В Алматы в конце прошлой недели состоялся 12-й республиканский конкурс барменов. Пятнадцать виртуозов стойки состязались в мастерстве приготовления классического коктейля.
Участникам предстояло за семь минут создать напиток собственного изобретения в пяти экземплярах. Питейных дел мастера поразили не только вкусовым букетом, но и оригинальностью названий:
“Куда приводят мечты”, “Поцелуй лета”, “Осколок солнца”, “Снежная королева”, “Забери меня с собой в рай”.Надо сказать, конкурсанты готовились к выступлению, как боксеры к выходу на ринг: разминали ноги, кисти рук и шейные позвонки. Еще бы - им предстояло приготовить фантастические коктейли с добавлением экзотических фруктов и прочих только им ведомых ингредиентов. При этом они должны безукоризненно выполнять правила: не брать лед руками, не перекрещивать руки, использовать стандартные бокалы, готовить коктейль максимум из пяти компонентов, выдержать все критерии вкуса да еще продемонстрировать незаурядный глазомер.
Дегустационное жюри едва успевало пробовать приготовленные напитки и делать пометки в своих блокнотах: “удовлетворительно” и “ой как удовлетворительно!”
Когда за барной стойкой появился дуэт
Ивана МЕЛЬНИКОВА и
Маргариты ПРОХОРОВОЙ, зал просто взорвался овациями. Выступление этой пары было завораживающе красивым и оригинальным. Правда, в призеры ребята не попали, но не расстроились, пообещав в следующий раз еще больше удивить зрителей. Победа досталась Алексею ПОЗОВУ, вторым стал Ильдар РАХМАНОВ, который уступил лидеру всего четверть балла. Замкнул тройку лучших Канат МАМОНОВ.
Надежда ПЛЯСКИНА, фото Владимира ТРЕТЬЯКОВА, Алматы
Поделиться
Поделиться
Твитнуть
Класснуть
