Эх, яблочко - да с баурсаками!
В воскресенье жители Алматы отмечали уже ставший традиционным ежегодный День баурсака. На площади Астана собрались любители народных гуляний и бесплатных угощений.
Осеннее солнышко грело вовсю. Наряды полиции оцепили площадь с утра и степенно разгуливали по ней, будто по плацу, ожидая гостей праздника.В это время в палатках вдоль дороги кипела работа: фермеры выкладывали на прилавки наливные яблочки, протирали их тряпочкой.
По площади туда-сюда сновали организаторы: кому-то разгрузиться помочь, кому-то что-то подсказать. Одним словом, работы всем хватало. Ведь помимо Дня баурсака в тот же день на площади параллельно проходила еще ярмарка яблок, организатором которой выступили создатели общественного проекта “Улкен Алма”.
- Главная цель нашего проекта - вернуть Алматы статус Города яблок, - говорит организатор яблочного шоу Айгуль КАСЫМОВА. - Мы хотим, чтобы этот праздник яблок стал ежегодным. Поэтому решили сегодня не только провести ярмарку яблок, но и выбрать самое красивое и самое большое яблоко, выращенное нашими фермерами.
По словам
генерального директора ТОО “Жетысу Агросауда” (дочернего предприятия социально-предпринимательской корпорации
“Жетысу”. - Р.Б.)
Адиса СЕЙДАХМАТОВА, в ярмарке участвовали 20 крестьянских садоводческих хозяйств.- Мы намерены продвигать яблоко как национальный бренд, - говорит Сейдахматов. - А также позиционировать Алматы как Город яблок. Как вы знаете, свыше 60 процентов внутреннего рынка фруктов Казахстана покрывает импортная продукция. У алматинского региона есть возможность изменить эту ситуацию, так как издревле наша область являлась садоводческой, где доминировала яблочная культура.
Тем временем в самой большой палатке, расположившейся напротив памятника Алие Молдагуловой и Маншук Маметовой, начали жарить баурсаки. Аппетитный запах мгновенно разнесся по площади, и тут же от проспекта Абылай хана до палатки выстроилась очередь желающих отведать “свежачка”. Даже старания артистов, зажигавших на сцене, не смогли отвлечь любителей апорта и “золотого превосходного”. Неспешное движение очереди позволяло людям по ходу отовариться яблочками. В итоге к двум часам дня прилавки фермеров были почти пусты - несмотря на то, что яблоки стоили недешево - от 250 тенге за килограмм.
Руслан БАХТИГАРЕЕВ, фото Владимира ТРЕТЬЯКОВА, Алматы
Поделиться
Поделиться
Твитнуть
Класснуть
