Быль о блинах

Барашек по-старорусски, рыба по-гурьевски - эти и другие блюда были в избытке на городском празднике русской кухни, в нефтяной столице Казахстана - Атырау.
- Праздник русской кухни мы задумали провести в честь маленького - 5-летнего юбилея русского национально-культурного центра “Былина”, и он удачно перекликается с начавшимся мусульманским Рамаданом”, - отметил, открывая торжество, председатель “Былины” Александр СОЛОДОВНИКОВ. На самом деле центр работает очень активно - постоянные мероприятия в поддержку русской, славянской культуры всегда желанны и нравятся жителям области.

Праздник русской кухни с обилием национальных блюд, готовящихся под открытым небом и разлетающихся “с пылу с жару” по столам любителей полакомиться, собрал множество атыраусцев.
- ...Я так наелась, но пойду, наверное, ещё блинков съем - люблю я их, хоть сама готовить не умею, - призналась Айнагуль КАПАКОВА. Эта 20-летняя горожанка пришла сюда с сестренками и другом. Хотя был выбор - пойти в кино.
- Мы рады, что попали сюда - узнали много нового о тех, с кем живём, - о русских людях! Я записала здесь рецепт приготовления блинов и оладий у одной бабушки - коренной атыраусчанки. А как много прекрасных зажигательных танцев и красивейших русских сарафанов - я ещё не видела столько, разве что по телевизору! Нам очень понравилось! - сообщила Айнагуль.
Кстати, “былиновцы” обещали праздники русской кухни устраивать  в городе регулярно. Так что атыраусцев ждет “продолжение банкета”.

Надежда ШУМИЛИНА, фото Никиты ГУЩИНА, Атырау