Айгуль ДАУТОВА: Они уже здесь

Пока в стране решают, давать ли зеленый свет трансгенным культурам, генно-модифицированные продукты тихо и незаметно заполняют не только наши рынки, но и поля и огороды.

На днях позвонила моя давняя приятельница, бывшая семипалатинка, а ныне подданная Велико­британии. Она выходит на связь со мной нечасто, но уж если вышла… “Не переживай - у нас это стоит копейки!” - успокаивает Нина, когда я тревожусь о капающих деньгах. И говорит, говорит. А я слушаю.
Все ее беседы со мной сводятся к воспоминаниям. Видимо, возраст - Нина Васильевна по годам годится мне в матери. Вот и на этот раз она с особой грустью вспомнила, как в советские годы по служебным делам приезжала в Алма-Ату и увозила домой чемодан яблок. Чемодан потом долго хранил запах апорта.
- Помню, яблоки продавали на каждом углу, и всего по 30 копеек! Апорт, лимонка, кандиль… - она перечислила еще несколько названий местных сортов. - Какие же они были ароматные! - и, тяжело вздохнув, добавила: - В Анг­лии я за все эти годы ни разу не встретила нормальные яблоки. Да что там яблоки - никакие фрукты и овощи не радуют! Персики - жесткие, деревянные. Капусту пыталась квасить - получается какая-то размазня. Зато вся эта безвкусица продается в красочной упаковке, тщательно промытая, якобы с заботой о нас. Тьфу на такую заботу! В первые годы мне, дуре, казалось, что попала в райский уголок. Какой там рай - одни лишь декорации!
Можно сказать, что ничего нового я от приятельницы не услышала. Подобные ностальгические настроения я стала замечать за ней уже на третий год ее проживания в Туманном Альбионе.
Спохватившись, она сказала:
- Ну что это я - о нас да о нас. У вас-то как, все нормально?
- Не… очень, - уныло ответила я и рассказала свою печальную историю. Тоже о продуктах.
У меня подрастает внучка. Кто знает, каково это - наблюдать за ростом и развитием крошечного создания, тот поймет меня.
Когда настало время прикарм­ливать малышку, мы обнаружили, что в наших супермаркетах найти натуральный продукт - миссия почти невыполнимая. Молочные продукты сделаны на порошковой основе с добавлением массы ингредиентов, приближающих вкус продукта к натуральному, но чаще превосходящих его. Радовать это не может, потому как пользы для организма ноль, зато усиленный за счет “химии” вкус способен подсадить на чудо-продукты все подрас­тающее поколение. И не только подрастающее - уже и сами родители давно сидят на них.
Решили покупать молочку в деревне. И вот уже в течение двух лет приобретаем у одной и той же семьи фермеров молоко, сливки и творог, созданные матушкой-природой.
В той же деревне нашлась женщина с огородом. Стали покупать у нее ранние огурцы и помидоры. Но вот если огурцам мы дали высшую оценку, то помидоры с первого раза не понравились. Сочные, мясистые - а где вкус, где запах? Сначала не придавали этому значения. Ну мало ли что - полив, может, чрезмерный, сорт неважный, но ведь домашние!
Так бы и находились мы в неведении, если бы… Женщина-овощевод сама завела разговор: об урожае, о семенах...
- У вас же все семена свои, да? - спросила неожиданно для себя.
- Нет, семена помидоров покупаем каждый год. Они у нас голландские, - не без гордости ответила хозяйка огорода.
…Удар похлеще, чем обухом по голове! Помидоры нашей хваленой колхозницы оказались генно-модифицированными! Первый признак - они не дают семена, в них нет жизни.

Айгуль ДАУТОВА, химик-биолог