Готовьтесь, гурманы!

- Работа только началась. Этим (изъятием сайги из природы. - Т. Г.) занимается Министерство экологии. Наша задача - обеспечить мясокомбинаты. На сегодня зарегистрировано 18 таких предприятий, там также присутствуют ветеринарные специалисты, - сообщил министр сельского хозяйства Айдарбек САПАРОВ на пресс-конференции во вторник.

Вопрос логистики, формата реализации и ценообразования пока в проработке, отметил он.

- Думаю, через неделю - максимум 10 дней мы назовем цену за килограмм мяса, - пообещал он.

Напомним, в Казахстане принято решение о регулировании поголовья сайгаков, поскольку избыточная популяция уже наносит ущерб аграриям. Мясо сайги планируют допустить к розничной продаже.

Тогжан ГАНИ, Астана