Бульон из куриных яиц

Школьное питание - тема острая. Учебный год завершен, но кормить школяров по-прежнему надо: немалая часть учеников еще в течение месяца будет посещать пришкольные лагеря, где кормить их будут все те же “снабженцы”.

По словам столичных поставщиков, этой мизерной суммы - 584 тенге - мало на что хватает. В Акмолинской области, например, в 2022 году стоимость одноразового горячего питания была доведена до 750 тенге.

Сейчас же, когда цены растут как на дрожжах, предприниматели обеспокоились всерьез: требования к питанию высоки, а родители и дети регулярно жалуются на невкусную еду. Цену же устанавливает местное управление образования, и поставщики, выигравшие конкурс, изменить ее не в силах. Как не могут повлиять и на меню, которое устраивало бы и услугодателей в плане цены, и конечного потребителя по качеству и вкусу.

С меню, правда, как заверил руководитель столичного управления образования Касымхан СЕНГАЗЫЕВ на заседании отраслевого совета в столичной палате предпринимателей, все нормально:

- Меню сейчас разрабатывается в НИИ профилактической медицины имени Даленова и будет готово на днях. Потом мы соберем городскую комиссию, пригласим ассоциацию (розничной торговли и общественного питания. - Е. Л.), будем обсуждать. На каком именно меню остановимся, сообщим дополнительно - будем исходить из возможностей бюджета.

А вот со ставкой подушевого финансирования пока сложнее.

- Этот вопрос мы поднимаем с начала года, и со стороны руководства города есть понимание, что 584 тенге с учетом инфляции не обеспечивают потребность в качественном питании, не говоря уже о витаминах. Но это дело небыстрое: есть определенные процессы, которые должны пройти в акимате с профильными институтами, общественностью. Немаловажны и возможности бюджета. Но, думаю, в этом вопросе мы сделаем все, чтобы к сентябрю были изменения, - высказался заместитель акима Астаны Есет БАЙКЕН.

И, может, права была глава общественного фонда “Ұлағатты жанұя” Марианна ГУРИНА, когда пять лет назад заявила, что “школьное питание превратили в сферу бизнес-интересов”. Тогда же, согласно опросам, стало ясно, что 80 процентов приготовленной в школьных столовых пищи отправлялось в мусор - дети отказывались ее есть. Думается, ситуация с тех пор мало изменилась.

А если это так и поставщикам действительно не хватает финансирования на качественное питание (им ведь еще аренду платить за помещение), то почему же тогда столичные власти так вяло решают насущный вопрос?

Елена ЛЕВКОВИЧ, фото с сайта liter.kz, Астана