Саркыт: брать или не брать?

С главным санврачом не соглас­ны в мажилисе некоторые депутаты, считающие, что казахи испокон веков ели все, что привозили из гостей, и никто не болел.

- Я считаю, что саркыт у нас в порядке вещей и он никак не должен ограничиваться или запрещаться законом. Бекшин, наверное, просто высказал свое мнение, чтобы все соблюдали гигиену и чистоту. Но запрещать саркыт нельзя! - грозно подчерк­нул нардеп Омархан ОКСИКБАЕВ (на снимке).

- Неправильно он (Жандарбек Бекшин) такие вещи говорит. Эта наша культурная традиция! Я думаю, общество к отказу от саркыта не готово, особенно в сельских местностях, в аулах. Просто люди, которые ответственны за саркыт, должны тщательно смотреть на качество продуктов, - считает депутат Бахтияр МАКЕН.

Другая половина мажилиса давно предлагает отходить от саркыта либо в крайнем случае приносить домой небольшие порции с праздничного стола.

- Я думаю, что в совете главного санврача республики есть момент, к которому надо прислушиваться. Времена меняются. Раньше саркыт обязательно носили, это вошло в традицию, дети и внуки ждали, а сейчас многие отказываются брать, считают, что это некрасиво - со стола забирать. Я уходя из гостей, например, не беру саркыт - мужчинам это не совсем удобно. Никогда мужчины этого не брали, не ходили с сумочками. В моей семье тоже нет традиции брать еду, складывать все это дело в сумочку, - высказался Тургун СЫЗДЫКОВ (на снимке).

- Мое мнение - Бекшин прав! - на лету добавил пробежавший Азат ПЕРУАШЕВ.

Мажилисвумен Гульжан КАРАГУСОВА (на снимке) от гостей приносит домой только непортящиеся продукты: конфеты, печенье и фрукты, которые “обязательно нужно еще раз промыть дома”, а салаты и мясо оставляет.

- Саркыт саркыту рознь! - отчеканила Карагусова. - Одно дело, если это в ресторане, где ты не знаешь, кто и когда это приготовил, а другое - саркыт домашний, ты знаешь хозяйку, ты ей доверяешь. Тогда и бешбармак можно забрать домой и на следующий день мясо накрошить мелко. Очень вкусно получается! Так что сама смотри, что ты берешь. Это же твое здоровье! Я, конечно, приношу домой саркыт, но мои внуки - это не то, что даже мои дети. Тем принесешь - всему рады, а эти уже все видели, все доступно, и удивить их очень сложно. Только вкусным баурсакам и шельпекам они могут обрадоваться, потому что вкусный баурсак стал сегодня редкостью! Это не Советский Союз, когда нам бабушка приносила яблоко, кусок мяса и кусок торта - все в одном пакете, и мы все с удовольствием съедали.

Напоследок депутаты хором призвали накладывать саркыт в раздельные мешочки.

Тогжан ГАНИ, фото автора и с интернет-ресурсов,Нур-Султан