08 мая 2019, 20:45 3372

Колобок, не ешь…

Лэйла ТАСТАНОВА

Как отказать любимому чаду в лакомствах

Казахстан наряду с другими странами Центральной Азии занимает второе место в мире (!) по детскому и подростковому ожирению. Каждый пятый ребенок в возрасте 6-9 лет у нас страдает избыточной массой тела и ожирением. Лишние килограммы могут стать причиной низкорослости и задержки умственного развития, а с возрастом приводят к сахарному диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям. Министерство здравоохранения и профильные международные организации призывают родителей не подсаживать своих детей на такие пищевые наркотики, как сахар, соль, фастфуд, и отбирать гаджеты, за которыми они просиживают часами.

Тревожное первенство

Пугающую статистику озвучили недавно в Нур-Султане в ходе симпозиума по улучшению питания детей и подростков в странах Центральной Азии и Кавказа. Как сообщил вице-министр здравоохранения Камалжан НАДЫРОВ, в нашей стране почти 20 процентов детей страдают от избыточной массы тела. Более того, в странах Центральной Азии Казахстан занимает первое место по распространенности ожирения среди взрослого и детского населения. “Почему?” - спросите вы. Ответ дает исследование, которое в этом году провела Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ).

Согласно полученным данным, в нашей стране чаще всего ожирением страдают дети, проживающие в городской местности, а также дети-искусственники, не получавшие грудного молока. Другой фактор риска - привычка к нездоровому питанию. Специалисты ВОЗ выяснили, что дети школьного возраста регулярно потребляют сахаросодержащие прохладительные напитки, почти 50 процентов из них делают это еженедельно, а ведь в одном стакане популярного напитка содержится шесть чайных ложек сахара - дневная норма!

Только один из трех детей ежедневно ест свежие фрукты и овощи. А вот показатель употребления соли в Казахстане просто зашкаливает - 17 граммов в сутки, что почти в четыре раза превышает рекомендованную ВОЗ норму и является самым высоким зафиксированным показателем в мире! А соль, как уже доказано, способствует ожирению.

“Самое высокое среднее содержание соли в одной порции зафиксировано в домашнем лагмане, плове и донер-кебабе: 112,4, 104,2 и 85,4 процента соответственно от рекомендуемой максимальной суточной нормы потребления соли. В продуктах (в Казахстане. - Л. Т.) также обнаружен высокий уровень содержания трансжирных кислот. Некоторые продукты содержат в одной порции более 220 процентов от рекомендуемой максимальной суточной нормы потребления трансжирных кислот”, - говорится в отчете ВОЗ.

Каждый третий рекламный ролик на казахстанском телевидении рекламирует продукты питания или напитки. И все бы ничего, но 79 процентов этих продуктов питания подпадают под категорию нездоровых.

“Маркетинг продуктов влияет на пищевые предпочтения и привычки детей. В Казахстане это влияние, по-видимому, высоко, ввиду того что большинство детей (72,5 процента) проводят не менее одного часа в день за просмотром телевизора или использованием электронных устройств”, - резюмируют исследователи.

Огурец вместо баурсака

Как рассказал “Времени” координатор программы по здравоохранению Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ) в Казахстане Канат СУХАНБЕРДИЕВ, существенной предпосылкой для детского ожирения является искусственное вскармливание. По его словам, сегодня на грудном вскармливании находятся лишь 37 процентов казахстанских малышей. Мамы остальных считают, что детская смесь равноценна грудному молоку. Конечно, это опасное заблуждение.

- Большой ошибкой является также неправильное введение прикорма грудничков с шести месяцев. Мамы, вместо того чтобы готовить для них отдельно, начинают кормить едой для взрослых. Первые два-три года жизни ребенка особенно важны, потому что оптимальное питание в этом периоде обеспечивает полноценное развитие и рост ребенка в будущем, - подчеркивает Суханбердиев.

Еще одной причиной детского ожирения, отмечает он, является казахская традиционная пища, в основном мучная, которая является сытной (калорийной), но малополезной. Родители лишают своих детей таких важных продуктов, как овощи, фрукты, мясо, субпродукты, бобовые. Редко готовят многокомпонентные блюда. Связано это по большей части с отсутствием знаний и навыков приготовления пищи.

- Врачи общей практики и патронажные медсестры обязаны давать молодым мамам важную информацию о питании детей, предоставлять им обучающие материалы. Но они этого не делают, отсюда и плохая осведомленность населения. В этой связи ЮНИСЕФ совместно с Минздравом разработал план работы по профилактике ожирения и избыточной массы тела среди детей и подростков, который включает в том числе пересмотр стандартов прикорма детей и разработку рецептурных книг для родителей, - говорит Канат Суханбердиев.

Как правило, родители, узнав от доктора об ожирении и низкорослости своего ребенка, начинают усиленно добавлять в его рацион различные витамины, стараются разнообразить меню полезными продуктами.

- К сожалению, это уже запоздалые меры, которые не помогут. Если драгоценное время для построения здорового организма ребенка - до 5 лет - потеряно безвозвратно, он уже никогда не догонит сверстников. Родителям всегда нужно помнить, что ожирение, рост и интеллект ребенка всегда идут в одной связке, - подчеркивает Канат Суханбердиев.

На весы!

Как вовремя обнаружить у ребенка признаки ожирения? Как отличить милую пухляшность от опасного жира? Кандидат медицинских наук эндокринолог Центра материнства и детства Гульнара САДЫБЕКОВА подчеркивает: первым настораживающим признаком является выпирающий живот. Постоянно надо следить за весом ребенка. Если начинается быстрая прибавка килограммов, это уже повод для беспокойства.

Еще один признак - неуемный аппетит, постоянное чувство голода, при котором дети начинают есть много и часто, прием пищи происходит через короткие промежутки времени. Обжорство свидетельствует о нарушении центральных регулирующих функций мозга. В запущенных ситуациях очень тяжелый признак - это растяжки на теле ребенка.

- Сегодня все чаще родители сами подсаживают своих детей на пищевые наркотики: сладости, газированные напитки, кетчупы, колбасы, майонезы, фастфуд. Это возбуждающая ребенка еда. Не менее опасны и зрительные наркотики: гаджеты, смартфоны, из-за которых дети часами сидят на диване, лишая себя двигательной активности. Еще одна причина ожирения - перенесенные инфекции. Сегодня родители совсем забыли о такой важной процедуре, как закаливание. Не следят они и за режимом детей, поздно укладывают спать, в итоге накопившееся за день возбуждение переходит на ночной период. На этом фоне дети становятся нервными, появляется стресс, который они впоследствии заедают, - говорит доктор.

Председатель общественного совета по защите прав пациентов при Министерстве здравоохранения педиатр Надежда ПЕТУХОВА напоминает о генетической предрасположенности к ожирению. Поэтому полным людям нужно регулярно обследовать своих детей, причем необходимо сдавать не только общий анализ крови, но и анализ на гликированный гемоглобин. В группе риска также находятся дети, родившиеся весом больше четырех килограммов, и недоношенные. У таких детей еще в утробе матери происходят изменения в поджелудочной железе.

- Меня поражает, что сейчас у детей 7-9 лет уже имеется повышенный холестерин, как у пожилых людей! Все чаще у детей диагностируется сахарный диабет второго типа, вызванный гиподинамией и неправильным питанием. Я как-то пришла в школу и удивилась тому, что дети стоят вдоль стенки. Из-за переполненности школ им попросту не разрешают бегать. На переменах не проводят разминки. Причиной проблем с весом является также гипоксия - кислородное голодание. Ребенок ежедневно должен проводить на свежем воздухе минимум четыре часа. Вместо этого родители отправляют своих чад на пять-шесть кружков, где они сиднем сидят, - возмущается доктор.

Лэйла ТАСТАНОВА, фото с интернет-ресурсов, Нур-Султан

Мнение эксперта

Ольга МУСТАФИНА, детский психолог:

- В первую очередь сами родители должны научиться отказывать себе в таких удовольствиях, как сладости и фастфуд, тогда дитя будет не так сложно приучить к правильному питанию. Не бывает так, что родитель ест полезную пищу, а ребенок в этот момент пьет кока-колу: дети едят те же продукты, что и родители. Если же ребенок начинает требовать шоколадный батончик, это манипуляция, которой надо противостоять. Можно, например, в игровой форме переключить внимание ребенка.

А вообще, нездоровая, чрезмерная потребность в сахаре свидетельствует не только о том, что ребенок в данный момент испытывает голод, возможно, у него есть потребность в психологическом поглаживании - защите, поддержке, внимании, простыми словами, в маминой любви. Не бойтесь чаще обнимать, целовать и хвалить ребенка. От этого он станет не избалованным, как некоторые ошибочно полагают, а счастливым. Дефицит этого счастья нередко приводит к психологическим проблемам, в частности к расстройству пищевого поведения.

К сожалению, многим родителям сейчас важнее, грубо говоря, отвязаться от ребенка, чтобы он не донимал их, не мешал заниматься своими делами. Им проще сунуть ему в руки гаджет или посадить перед телевизором. Вместо этого детей надо выводить на улицу, играть с ними в подвижные игры. Выбор за родителями, от которых полностью зависят здоровье и внешний вид ребенка.

Наши цифры

18 процентов мальчиков и 18,9 процента девочек в нашей стране имеют лишний вес.

5,5 процента мальчиков и 5,6 процента девочек страдают серьезным ожирением.

Больше всего детей с избыточным весом, согласно отчету ЮНИСЕФ о физическом состоянии детей в возрасте до 5 лет, в Алматы, Нур-Султане, Костанайской и Атырауской областях.

У 186 тысяч детей в возрасте до 5 лет, а это 10 процентов, наблюдается низкорослость вследствие некачественного питания. У каждого третьего ребенка до 5 лет имеется железодефицитная анемия.