Веселится весь народ
Сандугаш ДУЙСЕНОВА
Победителя конкурса на лучший двор и лучший лагман определили в Жаркенте
Семья АБИЛЬБЕКОВЫХ уже который год не отдает свое первенство: у них лучший двор в городе. В этот раз премию и почетную грамоту победителям вручил аким Панфиловского района Темирлан БЕКТАСОВ на празднике Жаркентім - құтты мекен ел тұрағы, который организовали для горожан на центральной площади.
Сапар Абильбеков живет по улице Билялова. Аксакал - известный в регионе строитель. Построил столько домов, что не счесть. Может, поэтому, когда вышел на пенсию, не стал сидеть без дела, а начал облагораживать не только свой двор, но и прилегающую территорию.
- Вычистил весь мусор на улице, высадил деревья, разбил цветник. Каждое утро поливаю их, ведь красота спасает мир. Так и я стараюсь внести свою лепту в благоустройство моего любимого города, где живу с детства, - сказал аксакал.
Народное гулянье развернулось на центральной площади Жаркента и собрало под общим шаныраком этнокультурные и общественные объединения, трудовые коллективы различных учреждений, предприятий и организаций. Мероприятие посвящено реализации основных направлений статьи президента Нурсултана НАЗАРБАЕВА “Рухани жаңғыру”.
Русская изба, уйгурские и дунганские лавки ломились от яств. От уникальных ручных работ талантливых мастеров-умельцев невозможно было оторвать глаз. Была организована и сельскохозяйственная выставка, где фермеры и крестьяне продемонстрировали продукцию, которую выращивают собственными руками.
- Мы гордимся своей самобытной историей, яркими трудовыми традициями. Славные страницы в историю вписаны нашими земляками. Здесь в дружбе и единстве живут и трудятся представители 41 национальности, - подчеркнул аким Панфиловского района Темирлан Бектасов. - Подошло время подводить итоги и наметить планы. Этот год был для нас неплохой, мы засеяли 43 613 га посевных площадей, из которых 25 885 га составляет кукуруза. Сейчас будем награждать победителей конкурсов “Лучший сельский округ”, “Лучший двор”, “Лучшая улица”, “Лучший отдел”. Эти люди своим примером показали, как можно самостоятельно улучшить свою жизнь, доставить радость окружающим.
Праздник продолжило шоу популярного в Жаркенте блюда - лагмана. Шеф-повара нескольких кафе соревновались в умении приготовить самый вкусный лагман. В Жаркенте тесто тянут исключительно мужчины. Десятки любопытных следили за каждым движением поваров, готовивших тесто, жаривших необходимые ингредиенты для подливы. Победу одержал молодой шеф-повар кафе “Алиф” Ясин УМАРОВ.
- Мы готовим более десяти видов лагмана, а сегодня на лагман-пати представляем четыре популярных вида, которые хорошо знают и любят не только в Жаркенте, - говорит шеф-повар. - Зеленое тесто готовится без применения красителей специально для классического лагмана с грибами. Благодаря шпинату это блюдо имеет своеобразный цвет и вкус, который ни с чем не сравнить.
В этом убедились и дегустаторы. Каждый спешил занять очередь, чтобы попробовать зеленый лагман, который сразу пришелся по вкусу любителям дунганских блюд.
Завершился праздник насыщенной концертной программой артистов художественной самодеятельности Панфиловского района, покоривших зрителей артистизмом и мастерством исполнения зажигательных народных танцев, патриотических песен.
Сандугаш ДУЙСЕНОВА, фото предоставлены пресс-службой акимата Алматинской области, Алматинская область
