Кумыс объединяет
Лэйла ТАСТАНОВА
В день рождения Астаны в парке “Жеруйык” прошел международный фольклорно-этнографический фестиваль “Қымызмұрындық”, посвященный национальному напитку казахов кумысу.
Гости и жители столицы смогли приобщиться к быту казахов, отдохнуть в юртах, оформленных в национальном стиле, и, конечно, угоститься баурсаками и кумысом. Организаторы фестиваля полностью создали атмосферу этноаула, где батыры и палуаны состязались в мастерстве, силе и сноровке, дети качались на алтыбаканах, а женщины пели песни и разливали вкуснейший кумыс.
- В Астане мы празднуем “Қымызмұрындық” уже в 24-й раз. У других народов кумыс тоже есть, но праздник, посвященный ему, есть только у казахского народа. Мы показываем, как получают кобылье молоко, как потом изготавливают кумыс. Оказывается, этот напиток бывает сорока сортов, о которых многие вообще ничего не знают! Не зря у казахов есть пословица: кумыс от 40 болезней лечит. Сегодня к нам приехали гости из Якутии, Монголии, Бурятии, городов Бишкека и Омска. Они все удивились, что у нас праздник кумыса проходит так масштабно, - говорит актер Казахского академического музыкального драматического театра имени Калибека Куанышбаева Болат ИБРАЕВ.
Ханда ШАДАПОВА приехала из Бурятии. Она рассказала, что на ее родине тоже пьют кумыс - там он называется арыс. Но таких больших праздников в честь арыса в Бурятии не устраивают. Ханда приятно удивлена приветливостью и гостеприимством казахстанцев.
- Я впервые у вас. Астана - очень красивый город с впечатляющей архитектурой. У бурятов тоже есть юрты, у нас с казахами похожие блюда: манты у нас называются бузы, баурсаки - бовы. И мы тоже едим конину, - поделилась гостья из Бурятии.
Творческим вдохновителем фестиваля стала заслуженный деятель искусств Казахстана, актриса Казахского академического музыкального драматического театра имени Калибека Куанышбаева Туймехан АТЫМТАЕВА.
- Мы хотим, чтобы наша молодежь не пила спиртное и вредные газированные напитки. Зачем? Ведь есть чудесный с целебными свойствами кумыс! Кумыс объединяет людей, собирает всех за круглым столом и дает радость. Вот и сегодня мы собрали в Астане братские нам народы, - отметила Туймехан-апай.
Лэйла ТАСТАНОВА, фото автора, Астана
