Вкусный Наурыз

Это вкусное мероприятие прошло в рамках программы “Рухани жаңғыру”. Главными гостями праздничной встречи стали представительницы казахского культурного центра “Айша Биби”. Расположившись за круглым дастарханом, бабушки в национальных одеждах с радостью делились рецептами с молодыми хозяйками.

- Наурыз-коже - это главное блюдо праздника. Оно является символом достатка и изобилия, состоит из семи ингредиентов, - напомнила председатель казахского культурного центра Айман БОКПАСАРОВА.

А Камшат АБДИЛКЫЗЫ рассказала о способах приготовления баурсаков.

- Раньше в тесто для баурсаков добавляли только яйца. В итоге они долго хранились и не портились. Как-то одного из родственников призвали в армию. Чтобы в пути он не проголодался, мы напекли ему такие баурсаки, - вспомнила Камшат-апа.

После того как бабушки рассказали обо всех секретах праздничного дастархана, они прочитали бата, тем самым пожелав всем казахстанцам добра, здоровья, счастья и мирного неба над головой.

Милана ГУЗЕЕВА, фото предоставлено городским инфоцентром, Семей