Баурсак party: накормили всех!
Надежда ШУМИЛИНАПообщаться, приготовить баурсаки по-своему и накормить ближнего. Так решили отметить день рождения города представители различных этнокультурных объединений Атырау, устроив фестиваль “Баурсак party”.
День выдался теплым, но тепло еще шло от совместного приготовления излюбленного лакомства - баурсаков. Собрались представители всех двадцати этнокультурных объединений. Намесили шесть огромных тазиков с тестом! Пока жарили, запах стоял с час, точно! Многие, раскатывая тесто, находили в рецепте сходство, к примеру, с русскими лепешками, украинской паляницей, узбекским тандыр нан. Готовят по-разному, а рецептура у всех этносов схожа, отмечали участники “Баурсак party”.
Все баурсаки оказались хороши. Это отмечали горожане, которым с пылу с жару предлагали полакомиться. Например, организаторы шокировали в приятном смысле слова работников ЦОНа, угостив и их, и посетителей учреждения. Раздали и малообеспеченным атыраучанам.
А после раздачи баурсаков и сами участники вкусной вечеринки сели за стол и под песни разных народов отметили День города. “Баурсак party” был организован Домом дружбы (КГУ “Қоғамдық келісiм”) и посвящался также 25-летию Ассамблеи народа Казахстана.
Надежда ШУМИЛИНА, фото КГУ “Қоғамдық келісiм”, Атырау
