В перспективе - глубокая переработка

Основанием для серьезного разговора с животноводами села Карабулак Сайрамского района послужили в том числе многочисленные факты того, что в канавах, оврагах и прочих местах местные жители то и дело находят останки после убоя скота: кровь, кишки, кости. Особенно в дни празднования Курбан-айта и других религиозных праздников с жертвоприношением.

Местные власти тут же заверили: работу по контролю усилят, убойные площадки приведут в порядок.

- Необходимо соблюдать санитарные нормы, нельзя сбрасывать останки после разделки туш в канаву, тем самым загрязняя окружающую среду, - объяснял Дархан Сатыбалды, казалось бы, прописные истины. - Поручаю ввести полный учет и регистрацию каждого хозяйства по откорму, каждый убойный пункт. Четко знать, какое количество скота содержится на каждом подворье. Ямы для утилизации отходов подготовить в полном соответствии с санитарными нормами. Полиция должна четко отслеживать каждый факт и штрафовать нарушителей.

Учитывая, какое количество домашней скотины держат местные жители, а еще больше продают ежедневно на рынке, работа предстоит масштабная. В перспективе же, по словам Сатыбалды, необходимо искать инвесторов для строительства заводов по переработке отходов животноводства. К примеру, производить корма для рыбного и птицеводчес­кого хозяйства. Власти готовы поддержать и инициативу самих предпринимателей.

Впрочем, есть в селе и примеры того, как можно забивать скот без ущерба для экологии. Образцовый убойный пункт построил местный бизнесмен за 200 млн тенге. Производительность впечатляет - 100 голов в сутки. Но за эти услуги нужно платить.

Алиса МАСАЛЁВА, Туркестан