Кто не работает, тот ест!

Газета “Время” подсчитала ежесуточные продуктовые пайки разных категорий казахстанцев.

На это исследование нас подтолкнуло появление на сайте комитета по статистике Миннацэкономики свежих данных о величине прожиточного минимума для рядовых казахстанцев по состоянию на 1 августа 2014 года - 19 584 тенге в месяц, из которых 11 750 составляет продовольственная корзина, а 7 834 - непродовольственные товары и платные услуги.
Состав продовольственной корзины разрабатывает Казахская академия питания, а утверждает предложенный учеными рацион сегодня Миннацэкономики.
Годовой паек на первый взгляд разнообразен - в нем 43 продукта питания, однако их ежесуточное потребление в тех количествах, что порекомендовали наши ученые, похоже на диету для похудения. Впахивающему на национальную экономику народу отмерили паек в 2287 килокалорий в день вместо 2500, рекомендованных Всемирной организацией здравоохранения.
К примеру, белого хлеба академики питания предписывают каждому казахстанцу в день съедать 192 грамма, то есть примерно четверть буханки. А попробуйте себе представить, что можно приготовить из 12 граммов макарон и 41 грамма говядины! Да и кашу сварить из одной ложки крупы проблематично. Не менее убого выглядят и рекомендованные к ежесуточному потреблению 13 граммов свежих огурцов, 8 граммов вареной колбасы и 2 куриных яйца в неделю. А как весь день пить чай из одного чайного пакетика?
Вы будете удивлены, но военнопленные немцы в советских лагерях НКВД в 1941 году питались более калорийно, чем современные казахстанцы! По крайней мере, минимальные нормы потребления по указанию управления по делам военнопленных и интернированных НКВД от 29 июня 1941 года были установлены на ежесуточное получение человеком минимум 2533 килокалорий. Для занятых на тяжелых физических работах и больных дистрофией хлебный и овощной паек увеличивался на 100 граммов в сутки. Конечно, 73 года назад меню было куда менее разнообразным, но, к примеру, ржаного хлеба немцы в плену у СССР потребляли 600 граммов в день (нам сейчас предписано съедать 13 граммов), столько же овощей (против наших 479 граммов), 120 граммов рыбы (нам отмерено лишь 23 грамма).
Но совсем ущербно выглядит рацион казахстанских налогоплательщиков по сравнению с несколькими категориями наших соотечественников, которые по тем или иным причинам вынуждены энное количество времени питаться за государственный счет.
К примеру, общевойсковой ежесуточный паек, установленный постановлением правительства № 1281 еще 23 декабря 2005 года, гарантирует военнослужащим получение 4746 килокалорий! В солдатскую продовольственную корзину входят несколько продуктов, которых нет в обязательном ежедневном рационе среднестатистического казахстанца. Это сладкий болгарский перец, мед, свежая зелень, полукопченая колбаса и плодово-ягодные соки. Да и хлеба на одного служивого полагается  аж 750 граммов в сутки. Больше всех остальных категорий солдатам предусмотрено и говяжьего мяса - 200 граммов на человека. Правильно, армия  - это святое, солдат должен быть сытым. Вот только странно, что с таким рационом наши защитники не отъедают себе розовых щек. Ну разве что полковники и генералы...
Чуть меньше военнослужащих по калориям составляет рацион - кого бы вы думали? - казахстанских подследственных! Столовые следственных изоляторов по постановлению правительства № 889 от 2 сентября 2003 года обязаны каждый день кормить обитателей учреждения на 4526 килокалорий! Одной только картошки в сутки каж­дому арестованному положено 600 граммов, сахара - 80, мяса - 170 и даже 15 граммов цитрусовых.
Почти на тысячу килокалорий меньше в месяц получают осуж­денные мужчины, занятые на тяжелых работах. И мяса, и хлеба, и сахара, и овощей они получают меньше своих собратьев, только ожидающих приговора суда. С одной стороны, понятно, чтоб жизнь на зоне сахаром не казалась. Но с другой - мы опасаемся за подследственных: не грозит ли им ожирение при таком калорийном питании и малоподвижном образе жизни?
Круче всех в стране питаются беременные женщины и инвалиды первой и второй групп, находящиеся в местах лишения свободы. Это просто праздник живота, судя по разнарядкам! Не будем подробно расписывать их рацион, иначе все инвалиды бросятся нарушать правопорядок, мечтая попасть за решетку. Скажем лишь, что в меню этой особо уязвимой категории присутствуют кофе, кефир, сметана, ряженка и сыры, причем в приличных ежесуточных количествах. Лучше, чем в санатории!
Кстати, нынешняя продуктовая корзина казахстанцев, оцененная учеными и чиновниками в 11 750 тенге в месяц, предполагает, что на говядину каждый из нас в месяц потратит 1478 тенге, на молоко - 1128 тенге, на белый хлеб - 524 тенге, на рыбу 326 тенге, на соль - 7 тенге, на майонез - 21. Это, еще раз напомним, государственный минимум, который считается чертой бедности. И это, подчеркнем особенно, по логике академиков питания, гарантирует защиту от голодной смерти.
А теперь давайте дружно попробуем уложиться в рекомендуемую сумму и остаться при этом в живых.

Александра АЛЁХОВА, фото Владимира ЗАИКИНА, Алматы