Для татар все гости любы!
Милана ГУЗЕЕВА
Гостей встречали чак-чаком.
К своему 25-летию татарский общественный центр провел сразу три конкурса, которые, заметим, проходят исключительно в Семее.
Надо ли говорить, что в Семее - одна из самых крупных, если не самая крупная, татарских диаспор в Казахстане.
Возможно, поэтому своеобразный марафон открыл конкурс исследовательских работ на тему “История и культура татар Семипалатинского Прииртышья”.
Выходцы из Татарстана вошли в число тех переселенцев, кто стоял у истоков основания Семипалатинской крепости в 1718 году. На начало ХХ века татары в Семипалатинске составляли пятую часть населения. Среди них - знаменитые купеческие династии и богатые промышленники, мелкие ремесленники и землепашцы. По сей день их потомки вносят неоценимый вклад в развитие родного города. Татарская диаспора бережно хранит свои традиции, передавая их из поколения в поколение. Конкурс исследований - лишнее тому подтверждение.
- Радует, что история татар в Семипалатинске заинтересовала ребят разных национальностей, - поделилась своим мнением кандидат педагогических наук, доцент, член президиума татарского общественного центра Мадина ЗАРИФОВА. - Среди авторов работ - русские, казахи, украинцы. Причем в роли исследователей попробовали себя не только гуманитарии, но и технари: учащиеся электротехнического и строительного колледжей, колледжа геодезии и картографии. Самый большой интерес у студентов вызвала архитектура Татарской слободы, где, несмотря на мощный натиск цивилизации, уцелели целые улицы из купеческих особняков. Первое место разделили между собой Руслан АХМЕТШИН и Руфина ИЗМАЙЛОВА, чьи исследования посвящены домам, построенным татарами в дореволюционном Семипалатинске.
Все 30 работ, принявших участие в конкурсе, пополнят фонды музея татарского общественного центра, который отмечает 20-летний юбилей.
На следующий день в Семее выбирали “самую-самую” татарочку! Конкурс посвящен памяти учительницы русского языка и литературы Хабичи Валиевны БАЙМУРАТОВОЙ. Все, кто ее знал при жизни, утверждают: она - истинная татарка. Умница, красавица, замечательная мама и прекрасная хозяйка! Призы участницам конкурса “Татарочка” вручала ее дочь. Гран-при завоевала студентка медакадемии Гулиля НАСЫРОВА. Первое же место по праву досталось самой младшей конкурсантке - ученице четвертого класса Тамиле МИНВАЛИЕВОЙ. Девять татарочек рассказывали о себе на родном языке в туре “Визитка”, участвовали в дефиле национальной одежды и демонстрировали свои таланты в туре “Художественное мастерство”. Вдохновлял девочек на творческие подвиги специальный гость из Казани - известный певец и композитор Ваис БАЙРАМОВ!
Конкурс на звание лучшей татарочки - безусловно! - невозможно представить без кулинарного поединка. Участницы наперегонки лепили крошечные ракушки для национального татарского блюда куллама. Домашнее задание для начинающих хозяек было соответствующее - каждая из них принесла с собой блюдо национальной кухни, приготовленное по бабушкиным рецептам.
А следом за ними уже опытные хозяйки из Семея, Усть-Каменогорска и окрестных сел боролись за победу в празднике-конкурсе “Лучшее блюдо национальной татарской кухни” имени легендарного кулинара из Казани Юнуса АХМЕТЗЯНОВА. Столы буквально ломились от яств! Почти каждый из них украшал символ татарской национальной кухни - чак-чак. Но, увы, места в тройке призеров не нашлось ни для одной медовой горки. Зато без наград не остались исконно татарские пироги с тыквой и калиной, тутырма (домашняя колбаса), кыстыбый (лепешки из пресного теста с картошкой) и учпучмаки (треугольные пирожки).
- Провести три конкурса подряд, конечно, непросто. Но мы очень хотели показать нашим гостям, что наши татары на многое способны! - заключила председатель татарского общественного центра Камилия ИСМАИЛОВА.
Милана ГУЗЕЕВА, фото предоставлено татарским общественным центром, Семей
