Кумыс - на десерт
Один из лучших в мире шеф-поваров москвич Анатолий КАЗАКОВ (на снимке) отправился с гастрономической экспедицией в Казахстан, чтобы изучить местную конину во всем ее богатстве вкусов, а также кумыс, шубат, курт и каймак. Они вдохновили его на создание невероятных блюд.

